元气大白菜大白菜圆子岩匙

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元气大白菜相关拓展

大白菜圆子

菜叶颜色淡绿、黄绿或白色的,称白帮菜。这种白菜棵小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,口味淡,品质中等,不耐藏,宜随吃随买,一般在每年的九十月份上市。好吃的大白菜肉丸子要如何做呢。接下来学习啦小编为你分享大白菜肉丸子的做法。将肉末放入大碗，放生抽2小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙，用手搓拌均匀，然后用力甩十几至二十次。

将大白菜切丝后再把刀转90切，把菜切成粒，放入另一大盆，葱切成粒。放2小匙盐入菜碎里，用手抓均匀至出水，把水倒掉。再将菜碎冲洗，用网筛捞起菜碎，用手挤干水分。姜切成末，在菜碎盆里倒入姜末1小匙，与菜碎混合。此时把分量与肉末差不多量的菜碎放入肉末的盆里，加1大匙玉米淀粉、盐1/2小匙，用手搅拌均匀。

元白菜的营养

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，具体有哪些白菜的营养价值及功效呢，我们一起来看看。清代《本草纲目拾遗》记载说：白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，并说冬汁尤佳。生姜、萝卜等煎汤饮，可治感冒。炒热后外敷脘部，可治胃病。白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处，可治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。

生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。白菜是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一，孕妇食用可满足自身和胎儿的营养、维生素需求，还能增强机体免疫力。小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功效。孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪，有助于保持平静的心态。

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