贵州白菜是什么菜做的白菜干是什么菜做的膝柄木

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1、方法分两类即第一类直接使用蔬菜盐渍后发酵。第二类用蔬菜进行短时间蒸煮，经快速冷却后自然发酵或盐渍发酵。在古籍记载中，酸菜也称为“腌藏”，“腌藏”的，方法和东北腌制酸菜一样，一个月后捞出来晒干，可久放不坏，称冬菜。由于腌干菜不如鲜菜好吃，到了清朝，这种腌菜逐渐发展成为酸菜，也是一种保鲜的办法。北味酸菜》记载了酸菜的制法：“寒月初取盐菜入缸，去汁，入沸汤熟之”。

2、腌菜即白菜冬天以淡盐水浸之，一月而酸，与南方作黄韭法略同。而北方黄芽白菜肥美，腌成酸菜，韵味绝胜，入之羊羹尤妙。这里所说酸菜的制法与今基本相同。百度百科-酸菜。2008欧洲杯主题曲是什么。2008年欧洲杯官方主题曲名叫《》，来自西班牙情歌王子，并将收录在其重装出版的《Insomniac》专辑中。

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白菜干是什么菜做的

白菜干百叶汤所属菜系其它菜系所属类型亲亲靓汤基本特点消暑清热，解表和中。症见身热口渴，咳嗷，周身不适，汗出，头目不清，舌红苔薄白，脉浮数，或预防暑病。亦可有用于热射病、夏季微热、麻疹等属于夏季感受暑邪见有上症者。基本材料牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，麻油适量。牛百叶浸透，洗净，切片，生姜、鲜白菜洗净。

牛百叶下油锅用姜爆过，加清水适量，武火煮沸后，加入白菜，文火煲1￣2小时，调味供用。说明本汤所治之夏月感冒乃属夏感受暑邪而发病的热性病。治宜清热解暑、和中生津。白菜为十字花科草本植物白菜及其变种的幼株，含有维生素（b1、b2、c）、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等，性味甘微寒，功能清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。

龙牙白菜是什么菜

龙牙菜又名仙鹤草、狼牙草、瓜香草、黄龙尾、金顶龙牙、老鹤嘴、毛脚茵、脱力草、黄牛尾。多年生草本，高达1m，全株具白色长毛。常生1或数个根芽（越冬芽）。被疏柔毛及腺毛。龙牙菜又名仙鹤草、狼牙草、瓜香草、黄龙尾、金顶龙牙、老鹤嘴、毛脚茵、脱力草、黄牛尾。主要分布于长江流域的安徽、四川、云南、贵州，湖南等省，生于荒山坡、林下、草甸、路边、水旁。

多年生草本，高达1m，全株具白色长毛。常生1或数个根芽（越冬芽）。被疏柔毛及腺毛。羽状复叶互生，小叶大小不等，间隔排列，卵圆形至倒卵圆形，长2.5～7cm，宽1.5～3.5cm，边缘有锯齿，两面均被柔毛。花萼倒圆锥形，5裂，裂片基部生多数钩状刚毛，宿存。萼筒于果熟时增厚，下垂，顶端有一轮直立钩刺，外有较深纵沟。

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