最嫩的白菜最嫩的白菜叫什么钣金

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1、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。把白菜帮斜刀片成大片状备用。泡红椒切碎、泡姜葱蒜切末，郫县豆瓣酱剁细备用。糖、醋、淀粉和水拌匀成鱼香芡汁备用。起锅热油放入泡姜末、蒜末、葱白末和泡辣椒炒香，加入郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油。待底料炒出香味煸出红油之后，倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生。把鱼香芡汁倒入用大火翻炒。

2、待芡汁糊化以后撒上葱绿就可以起锅了。先提前把粉条泡好，待用。五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加）。

最嫩的白菜相关拓展

最嫩的白菜叫什么

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鲜嫩的白菜

现在正是大白菜上市的时候，这时候的大白菜最为新鲜可口，那这里就给大家分享一个关于大白菜的吃法吧。凉拌白菜丝，鲜嫩爽脆的白菜芯加上橘黄好看的胡萝卜素，配上金黄酥脆的花生米，加上进行准备好的拌菜料汁，酸脆爽口，新鲜蔬菜的鲜甜。［所需菜品］：白菜300g（一整颗）、胡萝卜半根、花生米一小把、辣椒段少许、蒜3瓣、食用油1小勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐适量、香醋1小勺、香油几滴。

准备所有所需食材，以及做菜所需要的厨具。将大白菜的外皮（即绿色部分）扒下来，剩余部分清水洗净，去根切丝。将胡萝卜清水洗净，削皮后切成胡萝卜丝。将花生米准备好，切记表面要干燥，不能有水，如果提前洗过，请完全沥干。小火，凉油下花生米，炸至表面微黄，出锅。

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