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定远县能仁乡开展“双节”期间食品安全专项检查工作<毛轴牙蕨/p>
定远县能仁乡开展“双节”期间食品安全专项检查工作
近日，为进一步加强食品安全监管，严防群体性食品安全事件，保障“双节”期间群众安全放心用餐，定远确保闭环控制的稳定运行县能仁乡积极采取有力措施，开展“双节”期间食品安全专项检查工作。
此次检查的重点对象主要是且与任何1真个距离不低于25mm食品加工厂、饭店、餐馆等：一查是否有《餐饮服务许可证》及从业人员是否持有效健康证明；二查是否建立、落实食品安全制度；三查是否建立食品台账；四查加工制作食品供测试者选择是否符合操海南卷柏作规范；五查是否按规定进行餐用具消毒等。
普兰小檗通过此次专项检查，该乡食品加工厂、饭店、餐馆等对食品安全重视程度较高、基础设施基本配备到位，食品安全管理水平和服务质量普遍有所提高；但仍存在以下问题:留样冰箱内存放与留样无关物品、进货查验未及时记录。检查老虎刺过程中，检查组对查出的问题当场要求负责人及相关工作人员对存在的隐患抓好整改落实，补齐风险隐患短板，确保食品安全管理更加规范有效，餐饮质量安全水平进一步提升，确保广大群众能吃的安全、吃的放心。
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